 Publicado: Sat Jul 03, 2010 6:48 pm Asunto: recetas de africa comida tipica |
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| Me encanta la comida de africa muy buena Cocina Africana: salvaje
África La comida típica consiste en un único plato, estofado con poca carne y mucho aceite |
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| Publicado: Fri Aug 28, 2009 10:39 am Asunto: Comer en africa Gastronomía de africa |
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Dónde está la cocina de una casa típica de África? 
Siempre se encuentra en el patio, lejos de la entrada de la casa, a menudo al aire libre cercado. Un buen cocinero nunca debe salir de la cocina . Cómo se cocinar como en África? 
Coloque la olla sobre tres piedras grandes y se entrelazan juntos los pedazos de madera. Encender el fuego, se convierte en una trabajo muy difícil. Poner la madera que se pone en las piezas entre las piedras. El humo que emana hace que los ojos de la mujer se pongan rojos. Antes de poner la olla en el fuego se extiende fuera de ella con el suelo húmedo o mojado las cenizas de modo que su fácil el lavado. La mujer se suele sentar en un taburete a esperar que la comida este lista .. ¿Dóndec sacan la madera? Una vez por semana a las mujeres avan a la selva o bosque a buscar leña. y la traen en la cabeza . También hay que añadir que en la ciudad, también se cocinan con carbón, que por cierto es muy caro. No se olvidemos de que en África no cocina una sola mujer, Una cebollas, otra con la carne y la otra madera. En las familias donde el hombre tiene varias esposas , y donde cada dos días es responsable en la cocina de la mujer con quien pasará los dos días. Vamos a hablar de aceite de que usan Cocinamos con el aceite de manteca de karité . En este caso se debe cocinar por un tiempo largo para que sea más ligero. Esta mantequilla también es ampliamente utilizado para hacer masajes a los bebés recien nasidos y, sobre todo en la medicina tradicional africana. No hay que olvidar que Malí es el principal productor de África, de manteca de karité. También se puede cocinar con aceite de palma que es rojo en este caso es recomendable poner el aceite en la final de la cocción, el sabor de la salsa se destaca. Y, finalmente, que cocinamos con aceite de maní. Hay que subrayar que el Senegal es el principal productor de África de cacahuetes. Cuando una mujer da a luz, no cocina por un mes. Para recuperar su fuerza, se alimenta principalmente de sopas, platos de arroz o de mijo. Recetas Africa http://www.recetas-faciles.com/cocina/receta1042.html |
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