 Publicado: Mon Nov 02, 2009 10:26 am Asunto: Sopa de ajo receta facil |
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Ingredientes: 
• 06 cucharadas de mantequilla. • 04 tazas de la parte blanca y algo de lo verde de ajo porro, corta en ruedas muy finas. • 08 tazas de consomé de carne. • 02 cucharaditas de sal. • ¼ de cucharaditas de pimienta blanca molida. • ½ taza de crema de leche. Modo preparar 
Método: en una olla se pone la mantequilla a derretir, se agrega el ajo porro y se sofríe hasta marchitar, unos 7 minutos. Se agrega el consomé, se lleva a un hervor, se pone a fuego suave, se agregan la sal y la pimienta y se hierva por 10 minutos más. Se agrega la crema de leche, si se requiere, se revuelve y a fuego bajo se cocina 1 o 2 minutos y se retira del fuego. |
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