 Publicado: Wed Apr 07, 2010 9:27 am Asunto: Receta de cocina para preparar Pozole Rojo |
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| Me encantala receta Pozole Rojo comida tipica de mexico la recomiendo para una cena con amigos o romantica | |
| Publicado: Wed Apr 07, 2010 7:12 am Asunto: Receta de Pozole rojo mexicano |
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| Ingredientes:
2 Kg. de maíz precocido 3 Kg. de carne de puerco. 4 Kg. De hueso. 1/2 Kg. de chile guajillo desvenado 1 pizca de comino. 3 dientes de ajos pelados 1 rodaja de cebolla. 3 cucharadas de caldo de pollo. Agua la necesaria Preparación: El maíz se le pone a cocer junto con el hueso y la carne de puerco cortada en trozos medianos. Posteriormente se muele el ajo, la cebolla, los cominos y el chile, se cuelan y se le agregan al maíz con el agua hirviendo. Se le pone sal al gusto y listo. Nota: El pozole se adorna con cebolla picada, rábanos en rodajas, limón, un poco de orégano y chile de árbol molido al gusto. Si lo desea también le puede agregar aguacate partido en rodajas. |
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