 Publicado: Thu Apr 22, 2010 7:57 am Asunto: Cous Cous de pescado Recetas de cocina Morroquíes |
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| La receta de pescado cuos cous es ideal para un solo plato ligero y muy sabroso. este plato étnico es ideal para una cena, delicado y elegante. Una receta para preparar fácilmente en casa.
Ingredientes Cous Cous Dificultad: Receta cocina Fácil Tiempo: 60 min. Personas: 4 Cous Cous: 500 gramos Almejas: 350 gramos Mejillones: 400 gramos Camarones: 500 gramos Calamares : 500 gramos Apio: 1 3 latas Salsa de tomate: 2 Zanahorias: 1 Cebollas: 1 3 dientes de Ajo: 2 limones Vino blanco: lo suficiente Como hacer la receta Aquí está la receta de cuscús de pescado. Ponga las almejas en un recipiente con agua y sal, y dejar escurrir durante una hora aproximadamente. Mientras tanto picar las zanahorias , el apio y la cebolla. Limpiar a fondo las rodajas de calamar . En una sartén, vierta un poco de aceite, el ajo y freír las almejas y los mejillones, tapa abierta hasta que esté bien hechas En una cacerola, el aceite de freír con los pedazos de zanahoria, la cebolla y el apio, agregar los camarones y los calamares, vino blanco y dejar evaporar, unos 5 minutos. cocinar. Ahora vierta la salsa de tomate, los mejillones y las almejas , y vierta un poco "de la salsa de filtrado por la cocción de los mejillones y las almejas antes. Cocine durante 30 minutos abundantes. Unos minutos antes de final de la cocción añadir la cáscara de limón En una cacerola hervir 540 cl de agua, sal, vierta por encima el cuscús, remover un par de minutos, añadiendo un poco de aceite y cocinar durante dos minutos 2 minutos, remover con un tenedor fuego lento durante 5 minutos y Servir mescla de pescados |
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