 Publicado: Fri May 29, 2009 6:54 am Asunto: Cazuela de Pollo receta cocina |
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| Cazuela de pollo, como preparar Cazuela de pollo con los ingredientes y modo de preparacion para cocinar
Ingredientes para la receta de Pollo 
¾ taza de mantequilla 1 pollo de 1 ½ kilos sin piel y cortado en piezas 3 2/3 tazas de caldo de pollo Sal Pimienta 500 gramos. De papas de cambray peladas 1 ½ cucharadas de harina de trigo 2 cucharadas de crema Modo hacer Preparación: 
Derrita 1/3 taza de mantequilla en una cacerola, añada las piezas de pollo y fría hasta que se doren por todas partes. Vierta el caldo y añada sal y pimienta al gusto. Déjelo hervir, tape y cueza durante 30 minutos. Añada las papitas, vuelva a dejarlo hervir y cueza durante otros 30 minutos. Saque las papitas de la cacerola con una cuchara. Colóquelas junto con las piezas de pollo en un plato de servir y consérvelas calientes. Mezcle el resto de la mantequilla y la harina hasta que quede suave. Añada poco a poco a la salsa y cocínela removiendo, hasta que espese. Incorpore la crema y rectifique la sazón, poniendo la salsa sobre el pollo y las papitas y sírvalo adornado con rebanadas de naranja. y comer |
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