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<table border="0" cellpadding="3" cellspacing="1" width="100%" class="forumline"> <tr> <th class="thCornerL" width="22%" height="26">Chef</th> <th class="thCornerR">Mensaje</th> </tr> <tr> <td width="22%" align="left" valign="top" class="row1"><span class="name"><a name=""></a><b>Recetas de Mamá</b></span></td> <td class="row1" height="28" valign="top"><table width="100%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tr> <td width="100%"><img src="templates/subSilver/images/icon_minipost.gif" width="12" height="9" alt="Mensaje" title="Mensaje" border="0" /><span class="postdetails">Publicado: Wed Sep 24, 2008 9:34 am<span class="gen"> </span> <b>Asunto</b>: Las Recetas de Mamá</span></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><hr /></td> </tr> <tr> <td colspan="2"><span class="postbody">Imaginemos que son las últimas horas del día, está usted planificando la jornada de mañana y a sus múltiples ocupaciones –sea hombre o mujer, desempeñe o no una actividad laboral- se habrá de añadir la comida de sus hijos, lo que incluye decidir qué platos preparar, y comprar los productos necesarios para ello. Imaginemos que esta situación se repite una jornada tras otra, año tras año, y que eso le ha generado cierta situación de estrés. Y por si esto fuera poco, nada más abrir un periódico o escuchar un informativo en la televisión, aparece alguien advirtiéndole de mil riesgos para los niños si les desequilibra mínimamente la dieta. <img src="images/smiles/cocinar.gif" alt="receta de cocina" border="0" /> <br /> <br />En esas circunstancias, es posible que fuese de utilidad disponer de un menú para cada día del mes, establecido por una especialista en nutrición de acuerdo con una experta gastrónoma, y recogido en un CD, de forma que usted sólo tuviese que pinchar en el día, arrastrar las recetas a un icono de la lista de la compra, e imprimir la lista para ir con ella al supermercado, y al volver ponerse a cocinar a tiro hecho. Pues bien, es lo que han hecho Lourdes March (con dieciséis libros de recetas publicados, en particular en torno a la dieta mediterránea) y su hija Lourdes Alcañiz (periodista de temas de salud muy conocida en Estados Unidos, y que publicó hace dos años el clarificador Gordito no significa saludable). Grijalbo ofrece en un pack el libro Y hoy, ¿qué les doy? Recetas saludables para niños y un CD que permite hacer la operación que acabamos de describir, y por la que les estarán agradecidas muchas amas de casa. <img src="images/smiles/comer.gif" alt="Como preparar receta" border="0" /> <br /> <br />La obra es algo más que un recetario, aunque ese capítulo ocupa tres cuartas partes del volumen: ensaladas, potajes y legumbres, sopas y cremas, arroces, pastas, verduras, quiches y pizzas <img src="images/smiles/ingredientes.gif" alt="Ingredientes" border="0" /> (que encantan a los más pequeños), carnes, pescados, huevos, y meriendas (bizcochos dulces y patés salados). Además las autoras explican con detalle la filosofía que debe gobernar la alimentación infantil, con algunos buenos consejos, sobre, por ejemplo, qué hacer si el niño se niega a tomar bocado –se entiende que en alguna ocasión aislada- o cómo animarle a probar alimentos nuevos, que suelen provocarles rechazo, o la importancia de juntarse la familia en las horas de comer para aprovechar el factor imitación. <br /> <br />También describen qué debe entenderse por ración según la edad o cómo leer las etiquetas nutricionales, y añaden un pequeño curso de congelación y de manejo de aparatos de cocina, con ideas prácticas para ahorrar tiempo. <br /> <br />Unas recetas sencillas y sin pretensiones, pero de calidad, sabrosas y sencillas de confeccionar, rematan el interés y practicidad de esta obra. <br /> <br />LAS RECETAS DE MAMÁ. El primer libro de cocina que tuve fué un cuaderno con recetas fáciles y rápidas de mi mamá</span></td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td colspan="2" height="1" class="spaceRow"><img src="templates/subSilver/images/spacer.gif" alt="" width="1" height="1" /></td> </tr> </table>
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