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TRUCHAS AL HORNO RELLENAS

 
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Chef Mensaje
truchas recetas
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Wed Dec 09, 2009 7:09 am    Asunto: TRUCHAS AL HORNO RELLENAS Responder citando

INGREDIENTES para la receta TRUCHAS

4 truchas
1 calabacín
1 cebolla
1 tomate
1 zanahoria
1 morrón rojo
1 vaso de vino blanco
3 papas
Ajo al gusto
Perejil picado
Aceite
Sal
Pimienta

Modo de hacer
Con las truchas previamente lavadas, deshuesadas
Corta toda la verdura en juliana y ponla a saltear en un poco de aceite.
Una vez que las verduras estén cocidas, rellena con ellas las truchas previamente salpimentadas. No hace falta trabar con palillos, pues la verdura permanece en su lugar.
Coloca el pescado en una fuente para horno pintada de aceite y añade el vino blanco. Hornea a 200°, 10 minutos.
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