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Receta de cous cous Cocina marroquí

 
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Chef Mensaje
Cocina marroquí
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Tue Apr 20, 2010 2:09 pm    Asunto: Receta de cous cous Cocina marroquí Responder citando

Recetas de cocina facil : cuscús de menta y las aceitunas receta de marruecos Oriente Medio y Norte de África


cous cous

La comida étnica es siempre muy intrigante. Me gusta probar platos nuevos cada vez que puedo, tal vez cuando cocino para los amigos. el cuscús a la menta y las aceitunas fáciles de preparar y perfecto para la cocina en la primavera. Este es un plato que puede ofrecer como plato principal o incluso en combinación con otros platos si su intención es preparar un buffet . tambien es bueno para el verano hace alguna cena o comida para celebrar.


Ingredientes para preparar el couscous.
Cebolla 2
150 gramos cuscús
1 limon
2 cucharadas de menta fresca
Aceite de oliva extra virgen 2 cucharadas
aceitunas Negro aceitunas
Pimientos amarillos 1 / 2
Perejil
jugo de limón conservado
pulpa de tomate 1


Como hacer cous cous

Lo primero que debe hacer es ablandar el cuscús mediante la colocación de 150 gramos de la precocida en un tazón. Vierta un litro de agua tibia con sal. Mezclar con un tenedor y deje reposar durante unos 10 minutos truco para hacer el cuscus mas bueno .


saltear el cuscús en una sartén durante dos minutos con dos cucharadas de 2 aceite de oliva virgen. remover con un tenedor de madera. A continuación, retirar del fuego y dejar enfriar . Sazonar con un poco de aceite de oliva y jugo de limón y deje reposar durante 10 minutos.


Mientras descansa, preparar el condimento cuscús. En un bol poner dos cebollas, la mitad de un tomate y el pimiento amarillo, cortado en cubos. Agregue dos menta picada y el perejil, 2 cucharadas de aceite. Sazone el cuscús y añadir un puñado de aceitunas negro.


Dejar reposar un cuarto de hora antes de servir.

Espero que les guste-..
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