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Receta Sopa de guisantes con el pan

 
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Chef Mensaje
sopas y cremas
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Fri Jul 02, 2010 7:56 am    Asunto: Receta Sopa de guisantes con el pan Responder citando

PARA 6 Personas
500 gr guisantes , 2 cebollas,
2 patatas grandes,
1 litro de caldo de verduras,
pan 6 rodajas cuadras de 5 cm de diámetro y 3 cm de altura
2 huevos y
pimienta,
200 g de atún en conserva,
ralladura de 1 limón.

Modo de hacer
· Rehogar la cebolla en trozos pequeños con patatas, añadir los guisantes y el caldo de verduras,
Cocine a fuego lento durante 30 minutos , luego retire del fuego y mezclar.

· demenuzar el atún con un tenedor y sazonar con pimienta y ralladura de limón, dejar a un lado.

Freír lentamente · rodajas de pan con un poco de aceite de oliva . Verter la crema sin manchar la parte superior y apoyada sobre el rodajas de pan una cucharada de de atún, resto del plato. Adornar con un chorrito de aceite de oliva
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Alberto
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Wed Jul 07, 2010 7:15 pm    Asunto: recetas Responder citando

hola ha todos la receta mas buena es sopa de pescado eso nadien en el mundo lo ase mejor prueben la receta ah esmi primera receta que hago tengo 12 años y salio buenisima gracias[/list]
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