Verduras sanas
Cocinero Invitado
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 Publicado: Sat Jul 03, 2010 8:01 am Asunto: Receta salteado de Verduras Plato principal |
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Receta salteado de Verduras Plato principal
recetas ligeras y rápidas
las verduras para comer en verano principal plato la receta ahorrar tiempo para comer sabrosos platos de hortalizas que satisfagan el paladar, sabores mixtos que combinan bien juntos, con la ventaja de que las verduras dar una sensación de saciedad y es muy rapida de preparar.
El tiempo necesario para hacer verduras salteadas con semillas de sésamo es de alrededor de 25 minutos, incluyendo la preparación y la cocción.
Una curiosidad: el sésamo se considera un excelente tónico y complemento alimenticio. Las semillas, de hecho, contienen calcio y fósforo, vitaminas D y E y son una fuente primaria de proteínas. Se utiliza sobre todo como aromatizantes en productos de confitería.
Los ingredientes para 4 personas:
2 calabacines
2 zanahorias
La mitad de un pimiento amarillo
La mitad de un pimiento rojo
4 espárragos
1 trozo de puerro (la parte blanca)
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Sésamo
Sal y pimienta
Preparación:
Lave todos los vegetales, pele las zanahorias y espárragos quitando la parte dura del tallo. Con un cuchillo afilado retire los filamentos dentro de los pimientos y cortar en tiras en juliana.
Cortar el calabacín por la mitad longitudinalmente, quitar el corazón con las semillas y cortar el pimiento.
Recorte las zanahorias y cortar las tiras con un pelador de vegetales. Picar los espárragos y también tienen todas las verduras en agua fría.
Caliente el aceite agrege sésamo y finamente cortadas a lo largo de puerros, cocinar por un rato y añadir todas las verduras escurridas y secas. Cocine durante 5 minutos sal y pimienta, servir inmediatamente. |
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