Foros de cocina Recetas del mundo
Bienvenid@ Mundo recetas faciles Recetas de cocina faciles menus diarios baratos trucos cocina sencillas, sanas, y económicas, Recetas gratis, sencilla, sana, y económica
 
 TrucosTrucos de cocina   Buscar recetas de cocina facilBuscar recetas de cocina facil   CocinerosCocineros   AutorCocina de autor Recetas   RegistrarseRegistrarse 
 PerfilPerfil   Entre para ver sus mensajes privadosEntre para ver sus mensajes privados   LoginLogin 

Bechamel casera para croquetas

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de cocina -> Receta thermomix



AdSense




Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Chef Mensaje
Ronchi
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Tue Jul 20, 2010 3:09 pm    Asunto: Bechamel casera para croquetas Responder citando

Ingredientes:

800 gramos de leche
90 gramos de aceite oliva
180 gramos de harina
½ cebolla
nuez moscada
sal
pimienta
1/3 pastilla caldo
jamón serrano
pollo asado

Modo de preparación:

Empezamos metiendo el pollo en la cubeta, lo trituramos a golpes, añadimos el jamón lo trituramos a golpe de turbo, echamos la mezcla en un plato.
Pasamos a hacer la Bechamel:
Echamos en la cubeta los 90 gramos de aceite añadimos la media cebolla, y programamos 5 minutos, varoma, 8 o 5 segundo, 3 resto en cuanto este añadimos la harina y volvemos a programar 2 minutos, temperatura 100, velocidad 4 en cuanto este echo sazonamos, añadimos un poco de nuez moscada, la pimienta, un trocito de pastilla de caldo de carne y la leche fría, añadimos la mitad del rellano programamos 10 minutos varoma velocidad 3 vertemos la mezcla en un cuenco, añadimos la otra mitad del rellano, lo mezclamos bien lo tapamos y lo dejamos reposar y listo para comer!!! Como preparar receta
Volver arriba
Google







Publicado:     Asunto:


Volver arriba
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de cocina -> Receta thermomix Todas las horas son GMT
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
Puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro


Aquí encontrarás una selección de deliciosos platillos que te permitirán conquistar la cocina sin complicaciones. Desde entradas rápidas hasta postres irresistibles, nuestras recetas están diseñadas para que cualquier persona, sin importar su nivel de experiencia culinaria, pueda disfrutar de una comida casera deliciosa. ¡Atrévete a cocinar y sorprende a tus seres queridos con sabores inolvidables!

Recetas de cocina gratis 2023, 2024 Recetas-faciles.com