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Ensalada de repollitos para dieta

 
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directoalpaladar



Registrado: 30 Jun 2008
Mensajes: 36
Pais de cocina: Consejos útiles, alimentos saludables, semillería.

MensajePublicado: Wed Jul 02, 2008 9:09 am    Asunto: Ensalada de repollitos para dieta Responder citando

Receta Ensalada de repollitos Recetas para Dietas
Ingredientes Ingredientes
1 kg. De repollitos de bruselas
2cudtas. de mostaza
2cudtas. de crema de leche
½ taza de nueces picadas
3cudas. de aceite
Limon
Sal
Modo de preparacion receta de cocina Como preparar receta
Lave y limpie los Repollitos de Bruselas , quitando las hojas marchitas y cortando un poco el tallo. Cocine en agua hirviendo con sal a olla destapada durante 15 minutos o hasta que esten tiernos.

Método: Cocinar los repollitos en agua hirviendo y sal, colarlos, poner atención en el punto de cocción de los repollitos, que deben estar crocantes

Prepare el aliño mezclando la mostaza, crema, aceite, jugo de limon y sal hasta formar una salsa homogenea. Escurra los repollos y deje enfriar. Coloquelos en una ensaladera y agregueles el aderezo preparado. Al momento de servir, espolvoree las nueces picadas.
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