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Potaje de lentejas Canario

 
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Chef Mensaje
directoalpaladar



Registrado: 30 Jun 2008
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Pais de cocina: Consejos útiles, alimentos saludables, semillería.

MensajePublicado: Wed Jul 02, 2008 9:53 am    Asunto: Potaje de lentejas Canario Responder citando

Potaje de Lentejas

Ingredientes Ingredientes
1/2kg. De lentejas
2 zanahorias picadas en cubitos
2 papas chicas cortadas en cubitos
1/4kg. De calabaza
3 tomates licuados
Sal
1cda. de oregano
2 hojas de laurel.

Modo de preparacion Potaje de lentejas Canario

Cocine las lentejas y las zanahorias hasta que empiecen a ablandarse. Agregue entonces las papas y el zapallo, y agregue tambien la sal. En otra olla, derrita la manteca y agreguele el oregano y el laurel y dorelos por unos segundo. Añada el tomate y cocinelo hasta que se espese un poco la salsa. Una vez que las lentejas esten bien cocidas, agreguele el tomate y sirva caliente.
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