Foros de cocina Recetas del mundo
Bienvenid@ Mundo recetas faciles Recetas de cocina faciles menus diarios baratos trucos cocina sencillas, sanas, y económicas, Recetas gratis, sencilla, sana, y económica
 
 TrucosTrucos de cocina   Buscar recetas de cocina facilBuscar recetas de cocina facil   CocinerosCocineros   AutorCocina de autor Recetas   RegistrarseRegistrarse 
 PerfilPerfil   Entre para ver sus mensajes privadosEntre para ver sus mensajes privados   LoginLogin 

El restaurante Torre de Zoco en Murcia

 
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de cocina -> Bares y Restaurantes



AdSense




Ver tema anterior :: Ver tema siguiente  
Chef Mensaje
Cocina Murciana
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Fri Mar 06, 2009 10:33 am    Asunto: El restaurante Torre de Zoco en Murcia Responder citando

La Cocina Murciana del siglo XXI. estrella estrella Cinco jóvenes cocineros chef cocina de la Región se unen para elaborar un menú degustación basado en alimentos y bebidas regionales, incorporando a la cocina tradicional las técnicas y tendencias actuales. Ingredientes
Todos ellos proceden de restaurantes acreditados de Murcia, como David López Carreño (La Gran Taberna), Juan Luis Buitrago (La Cancela), Alejandro Costa (Torre de Zoco), Mamen Pini (El Vinagrero de La Unión) y José Manuel Rico Pérez (Hotel 525 de Los Alcázares). Se les suman los maestros pasteleros Andrés Mármol (Pastelería La Gloria de El Palmar) y Javier Costa (Cartagena). Como preparar receta
Estas jornadas serán itinerantes, en los próximos meses y en el resto de restaurantes referenciados, para intercambiar conocimientos culinarios que sirva de plataforma para otros encuentros gastronómicos posteriores y se refleje así la evolución de la cocina regional.
Menú de la tierra

Torre de Zoco inicia el ciclo de las jornadas, y parte con un menú compuesto por especialidades de origen regional, como productos derivados del chato murciano, quesos con denominación de origen, sopa marinera de fideo fino, pescados y mariscos de nuestra costa; seguirá un cordero del Noroeste preparado de manera diferente; y para acabar, los pasteleros prepararán unos deliciosos postres.
Acompañarán a los platos los vinos de la tierra, en donde se intentará un maridaje adecuado a la variedad de sabores. Se ha pensado en un precio de menú muy atractivo (42 euros IVA incluido) que permita acceder al mayor número de clientes y profesionales.
Volver arriba
Google







Publicado:     Asunto:


Volver arriba
Mostrar mensajes de anteriores:   
Publicar nuevo tema   Responder al tema    Foros de cocina -> Bares y Restaurantes Todas las horas son GMT
Página 1 de 1

 
Cambiar a:  
Puede publicar nuevos temas en este foro
Puede responder a temas en este foro
No puede editar sus mensajes en este foro
No puede borrar sus mensajes en este foro
No puede votar en encuestas en este foro


Aquí encontrarás una selección de deliciosos platillos que te permitirán conquistar la cocina sin complicaciones. Desde entradas rápidas hasta postres irresistibles, nuestras recetas están diseñadas para que cualquier persona, sin importar su nivel de experiencia culinaria, pueda disfrutar de una comida casera deliciosa. ¡Atrévete a cocinar y sorprende a tus seres queridos con sabores inolvidables!

Recetas de cocina gratis 2023, 2024 Recetas-faciles.com