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Guiso chacarero comida argentina

 
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Chef Mensaje
Laura argentina
Cocinero Invitado






MensajePublicado: Fri May 01, 2009 4:59 pm    Asunto: Guiso chacarero comida argentina Responder citando

Ingredientes
1 ajo puerro
2 cucharadas de aceite
2 tazas de arroz
agua hirviendo (cantidad necesaria)
1 lata de arvejas
queso rallado (cantidad necesaria)
albóndigas

Modo prepracion
Dorar el puerro picado en el aceite caliente. Agregar el arroz sin lavar, remover con una cuchara de madera durante unos minutos. Cubrir el arroz con agua hirviendo y continuar la cocción por 15 minutos más. Mezclar el arroz con las albóndigas y la salsa. Añadir las arvejas que se han calentado previamente. Este guiso se sirve espolvoreando con abundante queso rallado. El tiempo de cocción es de 30 minutos aproximadamente.
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