vegetarianos
Cocinero Invitado
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 Publicado: Thu Jan 07, 2010 8:51 am Asunto: Receta facil papas gratinadas con cebolla |
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Hola Mi primera receta espero que les guste a La comunidad de vegetarianos
Papas gratinadas un sentido Para el paladar, pero una breve pausa después de las comidas suntuosa de Navidad y Año Nuevo, es bueno tomarlo. Te aconsejo que acompañan a un plato principal, sólo con un poco de aceite y unas rebanadas de pan.
Los ingredientes son:
1 kg de patatas,
2 huevos, 00 de harina,
1 / 2 cucharadita de polvo de hornear,
2 cebollas,
50 gramos de mantequilla,
aceite para freír, sal y pimienta.
Modo de preparacion
primera parte de la receta de las papas.
Lavar y pelar y rallar la ayuda de un rallador de agujeros grandes. Enjuague la pasta y patatas temporada obtenidos con una pizca de sal y deje reposar durante 10 minutos en un colador. En este punto, añadir los huevos a la harina junto con una pizca de sal y un puñado de pimienta. Picar 1 cebolla y añadir a la mezcla de los dos que se completará con la inclusión de la masa de ñoquis totalmente desprovistos de agua.
Mezclar bien y verter en un molde untado con mantequilla y hornear a 180 grados durante 30 minutos. Rocíe con mantequilla derretida antes de hornear. Antes de servir derivados de los anillos de cebolla pasado, pasar un poco de harina y se fríen, servirá de decoración. Buen apetito. |
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