Recetas del mundo

[Nutrición, niños]

Hoy propongo una receta que seguramente disfrutará les gustara a sus hijos, incluso aquellos que están acostumbrados a hacer un poco caprichos en la mesa. Las patatas croquetas de jamón, amado por los jóvenes y los viejos y muy fácil de hacer. He aquí cómo.



Ingredientes
520 gr de patatas
100 gramos en una rebanada de jamón de
2 huevos
20 g de parmesano rallado
30 g de pan rallado
100 ml de aceite de maní
sal

Preparación
Cocine las patatas lavadas por lo menos 25 minutos en una olla con agua, añadir sal a la final de la cocción. Cortadas a la mitad del jamón en trosos pequeños .

Una vez cocidos y las patatas peladas y puré con las patatas trituradas. Agregar el puré a un huevo, queso parmesano, una cucharada de pan rallado y el jamón, ahora formado por bolas.

En un recipiente poner el pan rallado y el huevo batido en otro. Bolas empanados primero el huevo y después en pan rallado.
Freír los huevos en el aceite obtenido por cocción y cacahuetes y escurrir en papel de cocina.

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