Albóndigas con champiñones

Recetas faciles Albóndigas con champiñones - ingredientes:pan,carne picada de cerdo,carne picada de ternera,huevo,sal y pimienta,harina,aceite,champiñón,tomate,cebolla,vino

Ingredientes: Receta de albóndigas de champiñones con crema de calabaza y guisantes. Trituramos con ayuda de una batidora los champiñones limpios en crudo 250 gr. de carne de cerdo picada 250 gr. de carne de ternera picada 1 loncha de tocino salado 1 loncha de jamón serrano 2 huevos 1 vaso de salsa de tomate 1 vaso de vino blanco 1 cebolla 500 gr. de champiñones 15 gr. de miga de pan remojada en leche Harina Pimienta Aceite Sal Preparación Mezcla la carne con los huevos, la sal, la pimienta, el jamón y el tocino en trocitos pequeños y la miga de pan. Ahora haz las albóndigas, y pásalas por harina y freírlas. En otra cazuela con aceite fríe la cebolla picada y después añade la salsa de tomate. Reaboga y agrega las albóndigas fritas. Añade el vino blanco y los champiñones en trozos. Sala y dejarlo cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Categoria:	Recetas Albondigas
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Receta enviada el :	Oct 8, 2008

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