Fricando de albondigas

Gracias a sara L. Receta facil Fricando de albondigas

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Fricando de albondigas
  • INGREDIENTES:

    24 almondigas
    2 dientes de ajo
    1 tomate maduro
    2 pimientos rojos
    6 huevos
    100 grs. guisantes
    1 cebolla grande
    4 patatas
    1 bote de setas
    laurel
    2 cucharas harina
    aceite y sal

    MODO DE PREPARACIÓN:

    Doramos los tacos de papas. Hervir huevos y guisantes. Cuando las papas estén doradas las retiramos a la cazuela para el guiso junto con los huevos, guisantes y setas. Ponemos las albóndigas y los pimientos en la sartén para dorar y añadir a la cazuela. Ponchar cebolla en una sartén. Añadir 2 cucharas de harina sin dejar de remover. Una vez coja color, añadir poco a poco agua. Colar el sofrito y añadir el caldo a la cazuela hasta cubrir ingredientes. Poner la cazuela tapada a fuego lento 30 o 45 min.

  • Categoria:
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  • Fecha de Publicacion
  • Dec 23, 2009
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