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Brigadeiro Clasico

Bollitos de ricotta y brandy · Bollitos de ricotta y naranja · Brigadeiro (de chocolate) .
Brigadeiro Clasico

Receta Brigadeiro Clasico Ingredientes for Brigadeiro Clasico Formitas de papel (como las de magdalenas, pero mas pequeñas) 1 lata de leche condensada 2 o 3 cucharadas grandes de chocolate en polvo (a gusto) 1 cucharada de mantequilla o margarina Fideos de chocolate Preparacion for Brigadeiro Clasico Poner todos los ingredientes (exceptuando los fideos) en una olla en fuego bajo. Hay que calentar la mezcla hasta que se engorde y empiece a despegar de la olla. A esas alturas una bola se formara alrededor de la cuchara que utilices para mezclar. Poner en un recipiente y dejar que enfríe totalmente. Cuando frío estara mas firme facilitando el manejo. Untar las manos con un poquito de mantequilla o margarina. Hacer pequeñas porciones de la mezcla moldeando en bolitas. Pasar por los fideos y ponerlas en las formitas.

Categoria: Recetas Aperitivos
Visitas: 68
Comentarios: 1
Receta enviada el : Oct 30, 2007
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Comentarios
me parece muy facil y deliciosa ya que ya los he probado. Quiero prepararlos, sin embargo no se cual receta utilizar ya que hay una variante en la que utilizan yema de huevo, ¿cual es el uso de la yema en este caso???
anahi posted on Dec 18, 2007
la receta se ve faciclisima.. pero tengo un pequeño problema... ya hice dos veces brigadeiro pero en la primera no estuvo mucho tiempo en la ornilla y cuando quise hacer las bolitas no las podia formar.. y en otra ocacion lo hice cocinar mucho y la bonita me salieron muy duras.. y no se exactamente cuanto tiempo tengo q hacer calentar el dulce de leche... bueno estare una ayudadita.. gracias... Sheila
sheila posted on Jul 17, 2008

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