Gazpacho casero

Ingredientes:

500 gramos de tomate
Pimiento verde
Pan del día anterior
Pepino
Cebolla
Ajos
Sal al gusto
Vino blanco
Aceite
Agua

Como preparar un gazpacho casero:

Comenzamos lavando, pelando y cortando los tomates, tras esto los incorporamos a un bol junto con el pimiento verde en julianas, el pepino en rodajas, la cebolla picada (si se desea), el pan del día anterior ya pasado por agua, los ajos pelados y picados, la sal al gusto, un poco de vino blanco, un vaso pequeño de aceite y agua lo trituramos todo muy bien y luego lo colamos, lo dejamos reposar en un lugar fresco y listo.