El merengue italiano se emplea para bañar tortas y en múltiples preparaciones Ingredientes ¼ de litro de claras de huevo (7-8 piezas) 50g de azúcar. AlmÃbar en punto de hebra fuerte
Gracias a Juan B. Con mucho agrado le hago de envÃo de este fragmento de mi libro de investigación gastronómica Juan Viñals Cebriá PAELLA VALENCIANA
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Agregada: Nov 11, 2007) ::