Receta barbacoa costillas de cerdo

de sal

Ingredientes
1 kg. de costillas de cerdo frescas
pimentón
3 ajos
aceite y sal
salsa barbacoa
4 patatas medianas

Deliciosas costillas de cerdo adobadas con ajo y pimentón, fritas y doraditas, acompañadas de patatas fritas y salsa barbacoa.

Modo de preparacion:Preparamos un adobo con ajo picado, aceite y pimentón y adobamos y salamos las costillas unas 2 horas antes de consumirlas.

Pelamos y cortamos las patatas en tiras y las freímos.

En una sartén con aceite suficiente para que cubra el fondo ponemos a freir las costillas a fuego medio-alto, bastante tiempo hasta que se hagan por dentro (5 minutos por cada lado)pero con cuidado que no se nos quemen por fuera.

Presentamos acompañamos con la salsa receta barbacoa.