Bizcocho para celiacos

Receta de como preparar bizcocho de almendras y chocolate apto para celiacos, sin gluten ni lactosa, sin harina y facil de hacer.

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Bizcocho para celiacos
  • Ingredientes:

    150 gramos de almendras
    100 gramos de azúcar
    100 gramos de chocolate
    5 huevos
    Aceite

    Como preparar bizcocho de almendras:

    En primer lugar vamos a separar las yemas de las claras. Ponemos las claras a punto de nieve, luego le añadimos el azúcar y lo mezclamos todo bien, tras esto le añadimos las yemas, revolvemos y le ponemos un chorro de aceite, lo volvemos a mezclar y le añadimos el chocolate fundido y las almendras en trozos, lo mezclamos todo bien hasta que no queden grumos y lo pasamos a un molde que previamente hemos untado con mantequilla y harina, lo decoramos por encima con trozos de almendras y lo pasamos al horno precalentado a 200º unos 15 minutos o hasta que pinchemos con un palo y nos salga limpio y listo para degustar un postre delicioso apto para celiacos y para las personas intolerantes a la lactosa.

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  • Opiniones de usuarios: 0
  • Fecha de Publicacion
  • Feb 4, 2014
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