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Arroz Marruecos

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Arroz Marruecos
Ingredientes para  e arroz Marruecos

2 vasos de arroz
2 vasos de caldo de ave
2 cucharadas de aceite
1 cebolla mediana rallada
Pasas, piñones y almendras

Modo preparacion receta
Higaditos y mollejas de aves cortados en trocitos
1- Freir los higaditos y las mollejas en aceite; sacarlos.
2- Freir las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos.
3- Freir el arroz en el aceite, colarlo; luego freir la cebolla hasta que tenga color oscuro ( marrón ).
4- Añadir el caldo hasta hervir, añadir el arroz y un poco de frutos secos, sal y piemienta; dejar cocer.
5- Servir y adornar con los higaditos, mollejas y frutos secos.

Categoria: Recetas Arabe
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Comentarios: 0
Receta enviada el : Jun 28, 2008
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