Penne Gorgonzola

Penne Gorgonzola With Chicken and Roma Tomatoes Recipe comida internacional

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Penne Gorgonzola
  • INGREDIENTES:
    Para 4 personas:
    · 600 gr. de penne
    · 100 gr. de queso crema
    · 500 ml. de nata líquida o leche (más o menos)
    · 150 gr. de Parmesano rallado
    · 250 gr. de Gorgonzola
    · 100 gr. de avellanas
    · Unas ramitas de perejil picado
    PREPARACIÓN:
    Hervir la pasta según las instrucciones del paquete. En una sartén grande o una cazuela de fondo grueso, poner el queso crema y parte de la nata o leche. Calentar a fuego bajo hasta que se forme una crema homogénea. Añadir el Parmesano poco a poco, sin dejar de remover. A medida que la salsa se vaya espesando aclararla con más crema o leche. Una vez esté integrado el Parmesano, añadir el Gorgonzola e integrar también. Colocar la pasta hervida en una fuente, la salsa bien caliente por encima, y salpicar con perejil picado y avellanas, también picadas gruesas.

  • Categoria:
  • Opiniones de usuarios: 0
  • Fecha de Publicacion
  • Jun 28, 2008
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