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Risotto Risotto variación de riso arroz en italiano es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz Risotto Receta Risotto INGREDIENTES Para 4 personas · 200 gr de arroz · 1 bote de concentrado de tomate · 300 gr de tomates frescos · Caldo de carne · 20 gr de mantequilla · 0.5 dl de aceite de oliva · 100 gr de tocineta ahumada · 1 ó 2 cebollas · 50 g de gruyere picado PREPARACIÓN: Pica finamente la cebolla y la tocineta y pásalo por una sartén con mantequilla hasta que la cebolla quede transparente y la tocineta dorada. Añade el arroz y remueve hasta que quede translúcido. Añade el caldo y agua de forma que el volumen total de líquido sea tres veces mayor que el de arroz. Cuando el arroz haya absorbido todo el agua añade el concentrado de tomate, el tomate. y cuando termine la cocción añade el gruyere. También se puede añadir salchichas de Estrasburgo o trozos de pollo. Te gustado esta Noticia ? Diselo a Google +1 Gracias Categoria Articulo: Recetas de Comidas » Comida tipica » Italiana » recipe Visitas receta: 129 Opiniones: 0 Receta enviada el : Jun 28, 2008 Ultimas noticias     Cual es tu opinion sobre "Risotto" ?   Rating Te a gustado la receta ? deja un comentario para su autor   Comentarios Tu nombre : Tu email : Agregar comentario:

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