Salsa Borracha cocina de Mejico

Cocina para preparar Salsa Borracha Debe quedar una salsa aguada. Para servirla se le añaden los chiles serranos y las aceitunas, la cebolla picada,


Ingredientes :

10 chiles pasilla
1 diente de ajo picado
½ taza de jugo de naranja
½ taza de cerveza sin espuma
2 c de aceite de oliva
Sal al gusto
60g de queso añejo seco

Modo de preparacion

Limpie bien los chiles, áselos sin quemarlos.

Corte los chiles y lícuelos junto con el jugo, el ajo, la cerveza, el aceite y la sal. Coloque la salsa en un tazón y desmorone el queso encima.

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