Arepas de yuca

1 libra de yuca,

1/2 libra de promasa,

1lbr  de queso,

2  huevos,

agua para el remojo.      
Modo de preparacion Arepas con yuca
des pues de pelar la yuca, la rayamos en crudo,
llevamos  ala licuadora con un vaso de agua, los dos huevos y un poco de queso, licuamos
ponemos este licuado en un recipiente, allí colocamos la  1/2 libra de promasa, colocamos el resto del queso rayado. amasamos muy bien en una contextura no muy dura. Formamos las arepas y las asamos. Que las aprovechen,  OJO . la sal al gusto.