Puchero Argentino

Gracias a Aldhara de Argentina receta de puchero argentino una receta muy facil de hacer y deliciosa

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Puchero Argentino
  • Ingredientes:

    450 gramos de carne de buey
    250 gramos de judias verdes
    Puerros
    Cebolla
    3 zanahorias
    5 patatas
    Col
    Coliflor
    Maiz
    250 gramos de calabaza
    55 gramos de tocino
    150 gramos de salchichas
    Tomate frito
    200 gramos de arroz
    Sal al gusto

    Como preparar un puchero argentino:

    Comenzamos poniendo a hervir 3 litros de agua, en cuanto comience la ebullicion le incorporamos la carne, le retiramos la espuma y lo sazonamos, seguidamente lipiamos la col, la coliflor, las judias y la calabaza, la cortamos en dados, en cuanto la carne haya hervido durante 30 minutos le incorporamos las hortalizas, el maiz, el tocino y las salchichas, lo dejamos hervir unas 2 horas, colamos el caldo y hacemos la sopa con el arroz, cortamos la carne de buey en cuadrados y la servimos en una fuente junto con los otros ingredientes incluido el tomate.

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  • Fecha de Publicacion
  • Jan 16, 2012
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