XML syndication
Buscador
Menu principal
  Home
Chinas
 Dietas
 
Foros recetas

 
 

Croquetas de pescado

Receta Croquetas de pescado Hervir el pescado o bien dorarlo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Después desmenuzarlo y mezclarlo


Croquetas de pescado

Aliméntate bien y aprende a cocinar unas sabrosísimas croqueta
Ingredientes croquetas Pescado
300 gr de pescado puede ser merluza ,bacalao ,abadejo, o cualquier otro de su gusto)

1 cebolla picadita

1 huevo

1/4 de litro de leche, puede ser un poco más

100 gr de pan rallado

6 cucharas de aceite de oliva

4 cucharas de harina

sal y pimienta negra 

Nuez moscada 


Preparación: Como se hacen las croquetas de pescado

Cocinamos el pescado en un poco de agua durante 5 minutos.

Aparte en una sartén, ponemos a calentar el aceite, cuando esté bien caliente se aparta del fuego, se va echando la harira, poco a poco, revolviendo hasta que se haga una masa.

Se pone la sartén al fuego y se le hecha la leche poco a poco, se revuelve sin parar hasta que se hace la masa.

En otra sartén iremos pochando la cebolla, para luego echársela a la masa de harina que ya estará echa.

Una vez mezclada la masa con la cebolla se le añadirá el pescado ya cocinado y desmenuzado.

Después se añadirá, la nuez moscada, la pimienta negra y la sal, seguiremos revolviendo un ratito más, hasta que veamos formada la masa.

Una vez hecha se vacía en una fuente y se deja enfriar Se baten los huevos aparte. Una vez fría se le da forma de croqueta. Las croquetas se mojan en el huevo batido y se untan de pan rallado. Se van colocando en una fuente y están listas para freír cuando quiera.

Limpiar el pescado y machacarlo. el pescado, el perejil, la sal, la pimienta, la yema. Moldear la masa en forma de albóndigas o croquetas .

Te gustado esta Noticia ? Diselo a Google +1 Gracias

Categoria Articulo:
Visitas receta: 275
Opiniones: 1
Receta enviada el : Mar 6, 2009

Ultimas noticias  
 
Cual es tu opinion sobre "Croquetas de pescado" ?
Rating
Te a gustado la receta ? deja un comentario para su autor
Comentarios
La hemos hecho en casa y queda muy bien. Gracias.
francisco posted on May 25, 2010
hola, da la casualodad de q esta receta es la misma q la de mi hermana me lo dijo ella misma y la verdad q sus croquetas de pescado son riquisimas a si qq flicidades¡¡¡¡¡
arianna encinoso estevez posted on Jul 22, 2010

Tu nombre :
Tu email :
Agregar comentario:
 
 
. Calendarios 
. Calculadoras
Utilidades online
 
Ocio

Bienvenido a nuestras recetas fáciles de hacer. ¡Conquista la cocina con platillos deliciosos! @ Copyright 2023 2023 Online gratis

Terminos y Condiciones de uso  Cookies - Contacto