Ensalada de pollo

Ingredientes
1 paquete de ensaladilla de 400 gramos
1 pechuga de pollo asada o sobras de pollo
1 lechuga
2 huevos duros
1 latita de punta de espárragos
50 gramos acaparas
1 taza de mayonesa enriquecida con mostaza

como hacer Ensalada de pollo Modo Preparación
Hervir la ensaladilla escurrirla y dejarla enfriar. Merclarla con la mitad de mayonesa y las acaparas reservando algunas guarnicion poner la ensaladilla poniendo fuente colocar encima de la lechuga juliana y el pollo desmenusado cubrir con mayonesa y huevo duro picado la guarnicion se hace con los espárragos escurridos y acaparras que se han reservado