Plato de ensalada de maíz con foie-gras

Plato de ensalada de maíz con foie-gras. Número de personas 4 

dificultad sencilla
10 min. Ensaladas de alimentos fáciles de vacaciones 


Ingredientes 

150 g de carne picada y lavada 
1 tarro de foie gras 125 gramos 
8 tomates cherry 
1 cebolla pequeña picada 
4 huevos de codorniz cocidos 
aceite de nuez 
vinagre balsámico 
sal, pimienta 
Receta 


Quite el "foie gras" del frasco y lo cortamos en dos a fin de tener dos tramos. 
Escala de los huevos, lavar y cortar los tomates por la mitad. 
En dos grandes placas, echar un poco de aceite y vinagre, sal, pimienta y mezclar. Espolvoree chalote. 
Lugar en cada placa de 1 rebanada de foie gras, 4 1 / 2 huevos, 8 1 / 2 tomates, todo bien preparado. 

Algunos consejos 

Aconseja beber 

Para los vinos blancos: 
Parece un Sauterne es una muy buena elección. 
Sin embargo, "los vinos blancos dulces de Burdeos, que comprenden diferentes nombres, como los vinos Barsac, Cérons, Cadillac, Loupiac casan muy bien con este plato. Marques de Riscal 2008 (D.O. Rueda) y Lagar de Bouza Albariño 2008  Rías Baixas); y cuatro estrellas a Finca del Mar Dry Muscat 2007  Valencia).  Descregut Rosado Tempranillo 2008  Penedés) y Uvanis Rosado Cabernet Sauvignon 2008  Navarra), ambos con cuatro estrellas. Por último, una puntuación de cinco estrellas ha recaído en el tinto Raimat Abadia 2006  Costers del Segre)  Ca. Rioja), Borazo Barrica Selección 2007  Campo de Borja) y Conde de Valdemar Reserva 2004 Ca. Rioja).

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