Gracias a Lorena : Receta de ensalada de garbanzos, para tomar en frÃo, en verano no tenemos porque prescindir de las legumbres en nuestra dieta.
Receta Ensalada de garbanzos
Receta ensalada de garbanzos aunque parezca que no es muy buena se las
aconsejo probar muy ligera y facil de preparar
Ingredientes 4 personas
400 gr. de garbanzos y hervidos
130 gr. de queso blando
1/ cebolla
1 lechuga
medio Limón
Perejil
Aceite
Pimienta
Sal
Preparacion :
Cortar el queLa ensalada de garbanzos que se presenta es una forma original y
colorida de tomar so en dados y mezclar con los garbanzos y la cebolla en
rodajas finas. Poner en un recipiente zumo de limón, pimienta, sal y perejil
picado; agregar despacio 1 vasito de aceite removiendo con el tenedor. Aliñar
con esto los garbanzos y removerlos.
Me ha gustado esta receta por sus ingredientes simples, la lechuga le aporta ligereza, y sobre todo, porque no contiene huevo, pienso que el sabor del huevo la haria sentir pesada. Gracias por este aporte.
Eunice posted on Sep 2, 2009
gracias por la receta¡¡¡se ve que es rica y facil de hacerla.
Receta verano