Cus cus

Receta de Cus cus receta marroquí tipica marruecos. Un plato muy sencillo, fácil de hacer y delicioso es el cuscús (cous cous) con vegetales. Ideal tanto como guarnición o como platillo principal receta muy gourmet. También, es muy light ya que solo tiene

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Cus cus
  • INGREDIENTES Receta Cus cus 4 personas

    •1 Kg. de carne de cordero troceada •2 cebollas picadas •2 Tomates •2 Nabos
    •2 Zanahorias •150 Grs. de judías verdes •3 calabacines •Aceite, Sal
    •Pimienta •Pimentón •Azafrán •Cominos •Pasas

    PREPARACION

    Poner la carne en una olla. Añadir las cebollas picadas, las zanahorias y
    nabos troceados, el aceite y una cucharadita de todas las especias.
    Cubrirlo con agua y cocerlo lentamente durante una hora. Poner el Cus-Cus
    en un colador que ajuste con la olla y hacerlo cocer durante una hora.
    Incorporar el guiso las pasas, judías verdes, calabacines y tomates
    troceados. Sacar el Cus-Cus a una fuente grande y colocar encima el guiso
    de cordero.

    Recetas marruecos

  • Categoria:
  • Opiniones de usuarios: 1
  • Fecha de Publicacion
  • Nov 4, 2007
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