ESPARRAGOS GRATINADOS

Gracias a ANA LUISA

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ESPARRAGOS GRATINADOS
  • INGREDIENTES:
    1 BOTE DE ESPÁRRAGOS
    CALDO DE LOS ESPÁRRAGOS
    JAMÓN YORK(1 0 2 LONCHAS)
    1 BOTE DE CHAMPIÑÓN LÁMINADO
    ACEITE , CEBOLLA Y SAL
    UNA CUCHARADA DE HARINA NO MUY LLENA
    UN HUEVO PARA REBOZAR

    PREPARACIÓN:


    PONEMOS LOS ESPÁRRAGOS A ESCURRIR , LOS SECAMOS CON PAPEL ABSORBENTE , LOS PASAMOS POR HARINA Y HUEVOS Y SE FRIEN, EN EL MISMO ACEITE FREIMOS LA CEBOLLA, AÑADIMOS EL JAMON DE YORK Y LOS CHAMPIÑONES, UNA VEZ BIEN FRITO TODO LE AÑADIREMOS LA HARINA Y EL CALDO DE LOS ESPÁRRAGOS PARA HACER COMO UNA BECHAMEL . TODO ESTO UNA VEZ TERMINADO LO AÑADIMOS A LOS ESPÁRRAGOS Y LOS METEMOS CON UN POCO DE QUESO RALLADO A GRATINAR AL HORNO, Y LISTO PARA SABOREAR. ES FÁCIL , SABROSA Y LLENA UN MONTÓN.

  • Categoria:
  • Opiniones de usuarios: 1
  • Fecha de Publicacion
  • Oct 25, 2008
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