Gazpacho Manchego

Ingredientes para receta gazpacho Manchego 6 personas
1 diente de ajo pequeño.
Sal,vinagre, aceite,pan y agua.
Instrumentos de cocina.
2 bols (preferiblemente de acero ) uno grande para 7l. y uno pequeño 1l.
1 una batidora
1 cacillo o cuchara sopera
1 colador o un chino con su mano.
1tabla de madera, cuchillo de sierra y puntilla.

Preparacion receta: coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas
tres buenos chorros de vinagre ( no uses de Jerez en esta receta) dos
cucharadas grandes de aceite, sal (un par de cucharaditas) y un cuarto de
litro de agua.
dejas que el pan se ablande.

Troceas los tomates con el cuchillo de sierra o de cortar el pan. Cada
tomate en cuatro. pela los pepinos con la puntilla quit´ándole los extremos
que ya sabes que amargan y trocealos en cuatro tambien.Los pimientos
tambien cortalos despues de limpiarle las semillas. La cebolla partela de
la siguiente manera y veras que facil es de pelar: Cortas los dos extremos
y haces un corte por la mitad y le quitas la piel junto con la primera
capa. Troceala.

Comida tipica