Pastel de zanahoria

Ingredientes:

1 y ½ taza de nueces picadas
1 y ½ taza de aceite
1 ¼ tazas de aceite
1 taza de piña de lata
1 cucharada de sal
1 cucharada de nuez moscada
1 cucharada de canela en polvo
1 cucharada de polvo de hornear
2 tazas de azúcar
2 cucharadas de vainilla
3 tazas de harina
3 tazas de zanahoria rallada
3 huevos
pasas al gusto
mantequilla
harina

Modo de preparación:


Cogemos un bol y le ponemos papel metálico por el alrededor mezclamos todos lo ingredientes menos las pasas lo ponemos en el horno unos 180º y tarda en cocerse una hora y luego por encima le añadimos las pasas y listo