Kofte rellenos de huevo duro

Las Kofte o receta albondigas turcas son uno de los platos de carne más populares de las Receta típica de Turquía

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Kofte rellenos de huevo duro
  • Ingredientes Receta típica de Turquía
    Medio Kg. de carne de vaca o ternera, 6 huevos, 50 gr. de queso fuerte (tipo gruyere), 1 cebolla, un par de rodajas de miga de pan remojado, sal, pimienta y aceite para freír.

    Preparación: platos tipicos de la cocina arabe por su gran aporte energetico y por ser muy completo
    Cocemos los huevos hasta que estén duros, los pelamos y los cortamos en cuatro rodajas.
    Ponemos en un cuenco la carne picada, la cebolla picada finita, el pan, el queso la sal y la pimienta. Amasamos bien esta mezcla hasta obtener una pasta homogénea. Tomamos una pequeña cantidad de esta pasta y formamos bolitas rellenas de una de las rodajas de huevo duro. Estas albóndigas se fríen en aceite abundante y se sirven acompañadas de patatas fritas.

    Las Kofte o receta albondigas de los platos de carne más populares de br>

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  • Fecha de Publicacion
  • Nov 9, 2007
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