Alubias con chorizo

Gracias a Roy de Santa Ursula receta de alubias con chorizo con ingredientes tan faciles como alubias, chorizo

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Alubias con chorizo
  • Ingredientes:

    600 gramos de alubias
    1 cebolla
    4 dientes de ajo
    100 gramos de tocino
    2 cucharadas de aceite
    1 cucharada de pimenton dulce
    1 hoja de laurel
    200 gramos de chorizo
    200 gramos de morcilla
    Sal al gusto
    Pimienta al gusto

    Como preparar unas alubias:

    Comenzamos dejando las alubias toda la noche en remojo, luego picamos la cebolla y los ajos, luego en una cacerola le incorporamos un poco de aceite, el ajo, la cebolla, el tocino y revolvemos, una vez se dora le incorporamos la alubias, el laurel y salpimentamos, 1/2 litro de agua, lo dejamos que se coza 30 minutos mas o menos, una vez este cocida le retiramos la espuma y le añadimos el chorizo en rodajas y lo dejamos 15 minutos, luego le retiramos el laurel y miramos si necesita sal y lista.

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  • Fecha de Publicacion
  • Jun 23, 2011
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