Fabada asturiana

Gracias a Adela de Santander receta de fabada asturiana preparada en una olla express super rapida de preparar

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Fabada asturiana
  • Ingredientes:

    1 bote de fabes
    2 cebollas
    5 dientes de ajos
    Chorizo
    Morcilla
    Tocino
    Jamón
    Sal al gusto

    Como preparar unas fabadas caseras:

    En primer lugar escurrimos las fabes y las pasamos a una olla express junto con el jamón, el chorizo y el tocino, la cebolla y los dientes de ajos pelados, tras esto lo cubrimos con agua, lo tapamos y lo ponemos a máxima potencia, una vez comience a pitar bajamos el fuego y lo dejamos que se haga unos 15 minutos aproximadamente, una vez listo pinchamos la morcilla y lo dejamos que se haga destapado y a fuego medio y le pondríamos la sal si lo necesitase, tras esto pasamos al vaso de la batidora la cebolla junto con los ajos y un poco de fabes, lo trituramos y lo pasamos al cardero, tras haber pasado 10 minutos desde que pinchamos la morcilla le retiramos el chorizo, la morcilla, el jamón y el tocino, lo troceamos al gusto y lo pasamos al cardero y lo dejamos reposar unos 15 minutos y listo para comer.

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  • Fecha de Publicacion
  • Jul 13, 2012
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