Potaje de bacalao

Receta de potaje de bacalao casero con garbanzos y espinacas delicioso para invierno

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Potaje de bacalao
  • Ingredientes:

    500 gramos de garbanzos cocidos
    300 gramos de bacalao
    300 gramos de espinacas
    1 cebolla y 1/2
    5 dientes de ajos
    Pimentón dulce
    Huevos cocidos
    Agua
    Aceite
    Sal al gusto

    Como preparar un potaje de bacalao:

    En primer lugar vamos incorporando en una cacerola los garbanzos y lo cubrimos con agua, mientras se va haciendo vamos incorporando a una sartén los ajos picados junto con el aceite, una vez dorado le añadimos la cebolla picada con un poco de sal, una vez dorado le ponemos el pimentón y no paramos de revolver, una vez este bien mezclado todo lo añadimos a los garbanzos junto con las espinacas bien lavadas, tras haberlas dejado un rato le incorporamos el bacalao desmenuzado, lo dejamos hacer a fuego medio unos 15 minutos tras esto, picamos el huevos cocido y lo añadimos, lo dejaremos reposar un poco y listo para comer.

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  • Fecha de Publicacion
  • Dec 23, 2012
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