Potaje de Soja

Gracias a Elsa Potaje de Soja facil de hacer Ingredientes

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Potaje de Soja
  • Ingredientes:
    1kg de frijoles de soja verde
    1cebolla
    2dientes de ajo
    1/2 pechuga de pollo picada
    ralladura de jenjibre
    2cdas de aceite girasol
    laurel
    3 malangas troceadas
    1 chorizo de cantimpalo
    1 pimiento rojo
    Preparacion:
    Poner en remojo los frijoles de soja dos horas antes de hacerlos.
    Aparte sacarle al chorizo su interior y desmenuzar, unirlo a la pechuga de pollo picada y con el ajo picado , la ralladura de jenjibre, el pimiento picadito y la cebolla rallada se pone todo en una sarten con las dos cdas de aceite de girasol y se sofrien y cuando esten blandos los frijoles se le añaden junto a la sal. Aparte se han pelado y traceado las malangas y se le echan tambien cuando estas esten blandas y el potaje cremoso se quita del fuego y se tapa para que sude con la hoja de laurel dentro.
    Si este potaje se le quita el chorizo y se pasa por la batidora es bueno para los niños pequeños despues de los dos años.

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  • Opiniones de usuarios: 0
  • Fecha de Publicacion
  • Mar 26, 2011
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