Roll de pollo en jugo de piña

Gracias a julianggie de Herrera Roll de pollo en jugo de piña

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Roll de pollo en jugo de piña
  • ingredientes:

    * 2 filetes de carne de pollo , limpias sin grasa
    *100 grs de queso manchego o gouda
    * 100 grs de tocineta rebanada
    *1 pimenton
    *1 cebolla
    *20 grs de aceitunas con relleno u opcional a su preferencia
    * 10 cc de aceite de oliva
    * 1/2 litro de jugo de piña natural ya endulzado
    * sal y pimienta el gusto.
    *hilo para atar.


    Preparacion :

    Salpimentar la carne de pollo ,luego de limpiarlas luego, rellenar la pechuga con el queso, la tocineta ,la cebolla  el pimenton y las aceitunas. seguidamente atar la pechuga con el hilo.luego sellar el roll por ambas caras.
    tomar un pyrex o bandeja y agregar el jugo de piña e incorporar los rolles dejar cocinar a 175 ° c hasta que se observe que la salsa haya mermado y este dorado el pollo.
      y luego a disfrutar...animense...

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  • Fecha de Publicacion
  • Oct 29, 2011
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