Salmon marinado

Gracias a sofia recetas de salmón marinado pescado rico en Omega 3. De esta manera ahorramos aceite (grasas y calorias) y tambien azucar (glucosa

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Salmon marinado
  • Número de personas 4
    tiempo 30 min.

    Ingredientes

    1 pieza de anguila ahumada
    4 rebanadas de salmón ahumado
    4 rebanadas de trucha ahumada
    1 yogurt
    20 cl de crema fresca
    1 limones
    rábano picante en tiras
    1 frasco pequeño de huevas de salmón
    4 panes negro
    algunas ramitas de eneldo o cebollino
    sal
    2 blinis
    pimienta fresca molida

    MODO DE PREPARACION

    La anguila ahumada en lonchas muy finas (casi translúcidas) y colóquelos en un plato. Rellenar con rebanadas de salmón ahumado y trucha ahumada.
    Mezclar el yogur y la nata añade 1 cucharada de jugo de limón. Sal y pimienta. Añada el rábano picante rallado. Vierta en una taza.
    Abrir el frasco de huevas de salmón y dividirlos en 4 pequeñas pilas.
    Enjuagar en ramitas de eneldo y el plato con guarnición. Mantenerse fresco mientras el blinis se caliente en el horno.

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  • Opiniones de usuarios: 0
  • Fecha de Publicacion
  • Jul 3, 2009
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