Pudin al microondas

Receta de pudin de pan del dia anterior casero preparado en el microondas como hacer budin paso a paso.

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Pudin al microondas
  • Ingredientes:

    2 barras de pan del día anterior
    1/4 litro de leche
    2 huevos
    6 cucharadas de azúcar
    Esencia de vainilla
    Ralladura de limón

    Como preparar pudin casero:

    Empezamos troceando el pan del día anterior, lo reservamos en un bol. Seguidamente, ponemos al fuego un cardero con leche, en cuanto comience a hervir le añadimos 6 cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla al gusto, revolvemos hasta que quede bien mezclado. Agregamos la leche al bol del pan junto con los huevos y la ralladura de limón al gusto, lo mezclamos bien y ahora con ayuda de una batidora lo batimos bien. A parte, en un cardero pequeño ponemos 4 cucharadas de azúcar y un poco de agua, lo ponemos a fuego lento y revolvemos continuamente hasta que el caramelo se forme, una vez hecho y sin dejar que se enfríe lo ponemos en el molde que cubra los bordes y el fondo, le añadimos el pudin y lo pasamos al microondas a velocidad máxima unos 10 minutos o hasta que pinchemos con un palo y nos salga limpio. Pasado el tiempo lo retiramos y ya podemos decorarlo y listo para comer este delicioso postre.

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  • Fecha de Publicacion
  • Aug 9, 2014
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