Entrecot al horno

Receta para entrecot de ternera al horno, facil y rapido de preparar para navidad

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Entrecot al horno
  • Ingredientes:

    500 gramos de entrecot de ternera
    2 huevos
    1 cebolla
    1 zanahoria
    2 dientes de ajos
    Pan rallado
    Salsa tomate
    Perejil picado
    Pimienta al gusto
    Orégano al gusto
    Aceite
    Sal al gusto

    Como preparar un entrecot casero:

    En primer lugar vamos a poner un chorro de aceite en la sartén, mientras se calienta vamos a picar la zanahoria y la cebolla, una vez el aceite caliente lo añadimos, salpimentamos al gusto y lo pochamos, mientras se va pochando vamos untando con aceite y un poco de pan rallado el molde. Luego incorporamos el entrecot de ternera a un bol junto con lo que habiamos pochado anteriormente, los ajos picados, los huevos, el perejil, un poco de salsa de tomate, el orégano y lo mezclamos todo bien, en cuanto esté bien mezclado salpimentamos al gusto y le añadimos el pan rallado, lo volvemos a mezclar bien y lo pasamos al molde y le ponemos por encima un poco de salsa de tomate y de pan rallado, lo pasamos al horno precalentado a 200º unos 50 minutos o hasta que pinchemos con un tenedor y nos salga limpio, tras a ver reposado un poco ya esta listo para comer.

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  • Fecha de Publicacion
  • Dec 14, 2013
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