Pizza jardinera

Gracias a rosa pizzas italianas

Anuncios


Pizza jardinera
  • Receta Pizza jardinera
    Pizza jardinera

    400 g. harina
    6 cucharadas aceite
    18 cucharadasleche
    2 hta. polvo de hornear
    2 ají verde picado
    2 cebolla picada
    1/2 taza tomates peritas en tajadas
    1 taza queso rallado
    3 unids. huevos
    1 1/2 taza crema de leche
    1 chta. sal
    3 reb. ají verde

    Pizza jardinera : Receta de Masa para Pizza: Poner en un bol la leche y el aceite, sazonar con una pizca de sal. Tamizar la harina y el polvo de hornear, verter los ingredientes secos sobre los líquidos y amasar formando una masa suave y lisa. Estirarla en un diámetro mayor al del molde. Forrar con la masa el molde aceitado y pincharla con un tenedor. Llevar a horno moderado y cocinar 10 minutos. Retirar del horno y rellenar.

    Relleno: Derretir una cucharada de manteca y saltar el ají y la cebolla picados.

    Una vez dorada la cebolla retirar de la sartén. Añadir más manteca a la sartén, pasar las rodajas de tomate por harina y freirlas en manteca. Escurrir sobre un papel blanco y colocarlo en el fondo de la pizza, espolvoreando con pimienta. Añadir el ají y la cebolla. Espolvorear con el queso rallado.

    Batir los huevos con la crema de leche y sazonar con la cucharadita de sal.

    Verter sobre la pizza tratando de cubrir todo el relleno. Decorar con rodajas de ají y tomate. Cocinar en horno moderado durante 20 minutos. Retirar y sazonar con pimienta negra. Dejar descansar 10 minutos antes de servir

  • Categoria:
  • Opiniones de usuarios: 0
  • Fecha de Publicacion
  • Dec 27, 2007
  • Vota por la Mejor , Gracias.
  • Anuncios



    Que te parece esta Comida ?