Pan de centeno

Receta Pan de centeno. muy facil Con todas las propiedades nutritivas del centeno, constituye una suculenta fuente de vitaminas y minerales

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Pan de centeno
  • Ingredientes receta de pan
    3/4kg . De harina comun
    1/4kg . De harina de centeno
    15grs . De sal
    200 cc . De yogurt
    400 cc . De agua
    2 cudas . de agua
    50 grs. De levadura

    Modo de preparación centeno
    Mezclar los ingredientes y colocar al final la levadura. Amasar bien hasta obtener una masa uniforme. Dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique el volumen. Estirar luego la masa y formar bollos. Colocarlos en una fuente aceitada. Dejar nuevamente que eleve. Cocinar a horno moderado por aproximadamente 40 minutos.


    Bolleria Cocina española Comida Sana

    harina integral de centeno cultivado de forma ecológica y molido en molino de piedra
  • Categoria:
  • Opiniones de usuarios: 2
  • Fecha de Publicacion
  • Jul 2, 2008
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