Espaguetti a la Crema de Albahaca

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Espaguetti a la Crema de Albahaca
  • Receta espaguetti a la Crema de Albahaca


    Spaguettis 500 g
    Manteca 25 g
    Crema de leche 200 g
    Sal a gusto (opcional)
    Nuez moscada 1 pizca
    Pimienta negra, preferentemente, recién molida
    Ajo pelado, machacado 1 diente
    Albahaca lavada, escurrida 10 hojas
    Queso Parmesano rallado, para acompañar



    Ponga abundante agua en la olla y lleve a fuego fuerte hasta que hierva, entonces, cocine los fideos hasta que estén al dente, más o menos 7 min. Escurra y colóquelos en la fuente.

    Mientras tanto, en la ollita, a fuego medio/bajo, derrita la manteca. Entonces, añada la crema de leche, la sal y la nuez moscada, mezclando bien, sin retirar de la hornalla.

    Luego, añada el ajo y la albahaca, mezcle y retire del fuego, antes de que empiece a hervir. Retire, salsee los fideos, espolvoree con pimienta y sirva, con el queso rallado.

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  • Opiniones de usuarios: 1
  • Fecha de Publicacion
  • Nov 9, 2007
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